| کلیدواژه ها = | ||
| تعداد مقالات: 5 | ||
| 1 | بررسی تنوع کلون‌های انتخابی چای به کمک نشانگرهای شیمیایی برگ سبز و چای خشک | |
| مهران غلامی؛ کوروش فلکرو؛ احمد تقی شکرگزار؛ شیوا روفیگری حقیقت؛ معصومه جمال‌امیدی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (510.73 K) | ||
| 2 | تأثیر نانو امولسیون کیتوسان بر افزایش عمر قفسه ای و ترکیبات فیتوشیمیایی تمشک | |
| شیرین رحمن زاده؛ محمدرضا اصغری؛ حبیب شیرزاد؛ ابوالفضل علیرضا لو | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (251.87 K) | ||
| 3 | جلوگیری از قهوهای شدن مغز گردوی تازه رقم چندلر با استفاده از آسکوربیک اسید | |
| اسعد حبیبی؛ نوید یزدانی؛ کوروش وحدتی؛ محمود کوشش صبا | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (280.47 K) | ||
| 4 | ارزیابی حسی میوه برخی از ارقام گلابی آسیایی (Pyrus serotina Rehd) از دیدگاه مصرف کننده | |
| زینب شفائی چروش؛ کاظم ارزانی؛ نیما احمدی؛ مهدی عیاری نوش آبادی؛ حمید عبدالهی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (1.33 MB) | ||
| 5 | بررسی خصوصیات ظاهری و حسی برش های سیب پوشش داده شده با آلژینات کلسیم | |
| سمیرا محمدی؛ فرود باقری؛ محسن رادی؛ صدیقه امیری | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (1008.3 K) | ||
