کلیدواژه ها =
تعداد مقالات: 5

1 ارزیابی ترکیبات زیست فعال در ژنوتیپ های مختلف مغز گردو طی انبارمانی
سمیه رستگار، اعظم شجاعی
مشاهده مقاله | اصل مقاله (306.66 K)

2 شناسایی خصوصیات شیمیایی و بیوشیمیایی روغن بذر گیاه دارویی بالنگو (Lallemanthia royleana) و بررسی تغییرات این صفات تحت شرایط پیری تسریع شده
محمد شاهین دانشمندی، رضا صدرآبادی حقیقی، رضا توکل افشاری
مشاهده مقاله | اصل مقاله (273.05 K)

3 عرفی رقم جدیدی از پسته اهلی (پسته دانشمندی) و مقایسه خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و بیوشیمیایی آن با برخی از ارقام غالب در استان خراسان Pistacia vera L. cv. Daneshmandi
محمد شاهین دانشمندی، مجید عزیزی، رضا فرهوش
مشاهده مقاله | اصل مقاله (429.45 K)

4 شناخت و بررسی اسیدهای چرب، مواد آنتی اکسیداتیو و پراکسید روغن در پسته دانشمندی و مقایسه آن با برخی ارقام غالب در استان خراسان (Pistacia vera L. Cv. Daneshmandi)
محمدشاهین دانشمندی، مجید عزیزی
مشاهده مقاله | اصل مقاله (3.12 MB)

5 تأثیر پوشش آلژینات و دمای انجماد بر برخی خواص فیزیولوژیک پسته تازه
نجمه پاکدامن، احمد شاکر اردکانی، امان الله جوانشاه، ماریه نادی، نجمه صابری
مشاهده مقاله | اصل مقاله (1.31 MB)