اثرات تیمار پلاسمای سرد بر فعالیت آنتی اکسیدانی، آنتوسیانین و فلاونوئید پسته تازه رقم احمد آقایی (.Pistacia vera L )در طی انبارمانی

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (1.39 MB)

عنوان دوره: دوازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران

نویسندگان

¹سمانه ملایی؛ ²حسین میر دهقان؛ ³فاطمه ناظوری؛ ⁴مهدی شریعت

¹دانشجوی دکتری فیزیولوژی و فناوری پس از برداشت ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولیعصر رفسنجان، ایران

²استاد گروه علوم باغبانی- فیزیولوژی و فناوری پس از برداشت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولیعصر رفسنجان، ایران

³استادیار گروه علوم باغبانی- فیزیولوژی و فناوری پس از برداشت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولیعصر رفسنجان، ایران

⁴استادیار گروه فیزیک- فوتونیک (پلاسما( ، دانشکده علوم پایه، دانشگاه ولیعصر رفسنجان، ایران

چکیده

کلیدواژه ها

آرگون؛ آنتوسیانین؛ پلاسمای سرد؛ فعالیت آنتی اکسیدانی