ویژگی های آنتی اکسیدانی چهار رقم انگور و کشمش تهیه شده از آنها

پذیرفته شده برای ارائه شفاهی

عنوان دوره: هشتمین کنگره علوم باغبانی ایران

¹دانشجوی سابق کارشناسی ارشد علوم باغبانی، دانشگاه بوعلی سینای همدان

²استادیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه بوعلی سینای همدان

³دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه بوعلی سینای همدان

انگور؛ کشمش؛ فنل کل؛ ظرفیت آنتی اکسیدانی؛ رادیکال های آزاد