تأثیر پوشش های خوراکی بر حفظ خاصیت آنتی اکسیدانی آریل انار رقم رباب در شرایط نگهداری

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: دهمین کنگره ملی علوم باغبانی

¹دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس

²استادیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس

آنزیم؛ قهوه ای شدن؛ انبارمانی؛ کیتوزان؛ الوورا