مطالعه تغییرات ترکیبات فنلی سیب رقم ’فوجی‘ طی مراحل مختلف نمو

پذیرفته شده برای ارائه شفاهی

عنوان دوره: هفتمین کنگره علوم باغبانی ایران

¹استادیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان

²استاد میوهکاری، دانشکده کشاورزی و علوم زیستی، دانشگاه هیروساکی، ژاپن

³دانشجوی دکتری گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان

⁴دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان

سیب؛ اسیدهای فنلی؛ آنتوسیانین ها؛ دی هیدروچالکون ها؛ فلاوونول ها