بررسی کارآیی پیش تیمار آب گرم بر قابلیت انبارمانی میوه انار در دمای سرد با استفاده از شاخص های وقوع آسیب اکسیداتیو و تغییر در ویژگی های فیزیکی و شیمیایی

پذیرفته شده برای پوستر
عنوان دوره: یازدهمین کنگره ملی علوم باغبانی
نویسندگان
1گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران و گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جهرم، جهرم، ایران
2گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
3گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جهرم، جهرم، ایران
چکیده
کلیدواژه ها