تغییرات فیزیکی و شیمیایی میوه تازه عناب ( Ziziphus Jujuba Mill) تحت تأثیر زمان برداشت

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: دهمین کنگره ملی علوم باغبانی

¹دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی موسسه آموزش عالی بهاران گرگان و کارشناس آموزشی گروه آموزشی علوم باغبانی و کارشناس پژوهشی گروه پژوهشی زعفران دانشگاه بیرجند

²دانشیار گروه علوم باغبانی دانشکده علوم زراعی دانشگاه کشاورزی گرگان

³استادیار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند

تانن؛ تردی و تازگی؛ زمان برداشت؛ عناب تازه؛ فنل؛ ماندگاری