بررسی اثرات تیمارهای آماده سازی و متغیرهای فرآیند خشک کردن بر روی ساخص های کیفی کشمش
پذیرفته شده برای پوستر
اصل مقاله (11.62 K)
عنوان دوره: دومین کنگره علوم باغبانی ایران
نویسندگان
1پژوهشکده کشاورزی،سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران
2گروه علوم وصنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی ، واحد علوم و تحقیقات تهران
چکیده
کلیدواژه ها